Une sélection de recettes typiques des terroirs du Queyras, dans les Hautes-Alpes : crème aux noix, liqueur d'hysope et pelâ, entre autres. ©Electre 2025
Église Saint-Jean-Baptiste de Valence
On ignore l'époque exacte de la fondation de l'église Saint-Jean-Baptiste à Valence, mais on sait toutefois que ce fut le premier établissement ecclésiastique important élevé dans la cité.
Par une pratique constante, on plaçait les églises principales, dès le début du christianisme, à l'endroit le plus élevé ; or le quartier, occupé encore aujourd'hui par l'église Saint-Jean, est le point culminant de la ville ; aussi n'est-on point surpris d'y trouver l'existence d'une basilique bien avant le IXe siècle. Elle est mentionnée dans deux actes du troisième Concile tenu à Valence dans cette basilique en l'an 855.
Saint-Jean était entourée par les établissements que nous retrouvons partout près des basiliques principales primitives : la résidence de l'évêque et de ses clercs, les hôpitaux et les écoles.
L'existence de ces dépendances naturelles de nos premières églises est constatée autour de Saint-Jean par des documents certains, et leurs traces se retrouvent d'âge en âge dans nos annales valentinoises.
Paru le : 15/01/2021
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Pierrette Chalendar
Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7504-5717-4
EAN13 : 9782750457174
Reliure : Broché
Pages : 91
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 0 g
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