Des informations sur le vin et la vigne accompagnées de conseils pour apprendre à faire son choix au restaurant, savoir le servir et le déguster, l'accorder aux différents plats ou encore constituer sa cave. ©Electre 2024
Le vin
En un coup d'oeil
Tout sur le vin en dessin !
Quais sont les travaux de la vigne ?
Comment fabrique-t-on le vin ?
Comment le servir et le déguster ?
Quels sont les principaux cépages et leurs assemblages ?
Quels sont les accords mets et vin idéaux ?
Comment démarrer et constituer la cave ?
Autant de questions que l'on peut se poser...
Et toutes les réponses sont ici ! Apprenez tout ce qu'il faut sur le vin, en un coup d'oeil !
Paru le : 19/08/2021
Thématique : Oenologie
Auteur(s) : Auteur : Catherine Gerbod Auteur : Pierre Herbert
Éditeur(s) :
First Editions
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-412-07041-3
EAN13 : 9782412070413
Reliure : Relié
Pages : 335
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 3.5 cm
Poids: 830 g
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