Présentation des techniques de vente et de marketing spécifiques à la filière vinicole. Les outils qui permettent de commercialiser avec efficacité le vin, en étudiant son marché, sa clientèle et ses concurrents, et de choisir les circuits de vente et les partenaires commerciaux adéquats sont détaillés. Cette édition intègre les stratégies de communication adaptées aux réseaux sociaux. ©Electre 2024
Savoir vendre le vin
Le marketing du vin
Dans un contexte de plus en plus difficile (production mondiale en hausse, demande globale en baisse, forte concurrence et pandémie), il est devenu incontournable pour les professionnels du vin d'avoir recours au marketing et aux techniques de vente et de négociation pour commercialiser leurs produits. La « qualité » des vins mis en marché est indispensable, mais elle ne suffit plus pour satisfaire les besoins des consommateurs. Il est urgent de développer son « savoir vendre » et son « savoir communiquer » pour améliorer la commercialisation du vin, tant en France qu'à l'international.
Cette cinquième édition actualisée présente de façon concrète et illustrée les méthodes et les outils qui vont aider les professionnels à :
Cet ouvrage s'adresse à tous les professionnels de la filière « vin » (exploitants, responsables de coopératives, négociants, commerciaux, cavistes...), aux interprofessions et aux syndicats viticoles ainsi qu'aux acteurs de la grande distribution. Il intéressera aussi les étudiants en marketing, en viticulture/oenologie et en commercialisation du vin.
Paru le : 18/05/2022
Thématique : marketing
Auteur(s) : Auteur : Emmanuelle Rouzet Auteur : Gérard Seguin
Éditeur(s) :
Dunod
Collection(s) : Pratiques vitivinicoles
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-10-083666-6
EAN13 : 9782100836666
Reliure : Broché
Pages : 298
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 524 g
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