Adepte du freeganisme, une pratique consistant à lutter contre le gaspillage alimentaire en récupérant de la nourriture invendue, l'auteure propose des conseils pour l'adopter ainsi qu'une trentaine de recettes végétariennes : houmous pimenté à la mangue, gaspacho cocombre et orange, chou rouge aux pommes et à la moutarde, riz sauté aux légumes, compotes, smoothies, etc. ©Electre 2024
Freegan
Principes et recettes pour se nourrir sans rien dépenser
Savez-vous qu'il existe un moyen de lutter contre le gaspillage alimentaire tout en faisant des économies ? Qu'il est possible de mettre en place de bonnes actions qui permettent de sauver la nourriture de la destruction et de créer de bons petits plats ?
Dans cet ouvrage, découvrez le freeganisme, un mode de vie et de pensée qui regroupe tout cela à la fois : la lutte contre le gaspillage alimentaire (mais pas seulement ! ), une manière de se nourrir gratuitement, mais également un moyen de s'affranchir des grands supermarchés ou du système de surconsommation. Grapiller, glaner, faire les fins de marché ou encore les poubelles, de nombreuses solutions s'offrent à vous pour pratiquer le freeganisme.
Avec son histoire, ses manières de le pratiquer et près d'une trentaine de recettes salées et sucrées pour le mettre en application, le freeganisme n'a jamais été autant d'actualité !
Paru le : 11/01/2023
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Auteur : Cora Bossuet
Éditeur(s) :
la Plage
Collection(s) : Cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-38338-126-6
EAN13 : 9782383381266
Reliure : Broché
Pages : 79
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 266 g
Carte fidélité
Mollat Radio
