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Guide des IG : index glycémiques + charge glycémique, calories, protéines, graisses, glucides : 700 aliments à la loupe

Auteur : Collectif La nutrition.fr (France)

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Résumé

Ce guide regroupe des tableaux nutritionnels détaillés pour près de 700 aliments courants avec, pour chacun, la charge glycémique, les valeurs nutritionnelles pour 100 g et la teneur en graisses saturées et en fibres. Avec des astuces pour abaisser l'index glycémique au cours de ses repas et une liste de courses avec les aliments recommandés. ©Electre 2024

Le guide de poche indispensable pour accompagner un régime IG

Que vous cherchiez à perdre du poids, contrôler un diabète ou simplement manger sainement, le meilleur moyen d'y parvenir c'est de maîtriser sa glycémie en choisissant des aliments à index glycémique (IG) bas. C'est scientifiquement prouvé.

Mais comment repérer ces aliments à IG bas ? En suivant ce guide sans équivalent, qui présente l'index glycémique de 700 aliments courants avec en plus pour chacun d'eux :

  • La charge glycémique (CG)
  • Les valeurs nutritionnelles : calories, protéines, lipides dont graisses saturées, glucides, fibres
  • Le Top 3 et le Flop 3 des IG et des CG pour chaque catégorie d'aliments

En plus, ce guide malin vous rappelle les points-clés d'une alimentation à IG bas, vous donne des astuces pour abaisser l'IG de vos repas, et une liste type de courses avec les aliments indispensables ! Nouveau : l'index insulinémique avec la liste des aliments qui stimulent le plus l'insuline.

Avec ce petit livre précieux, manger mieux devient un jeu d'enfant.

Fiche Technique

Paru le : 22/06/2023

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Auteur : Collectif La nutrition.fr (France)

Éditeur(s) : T. Souccar

Collection(s) : Index glycémique Guides pratiques

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-36549-734-3

EAN13 : 9782365497343

Reliure : Broché

Pages : 139

Hauteur: 19.0 cm / Largeur 13.0 cm


Épaisseur: 1.5 cm

Poids: 159 g