Des recettes accompagnées d'anecdotes et de conseils pratiques pour faire soi-même son pain avec ou sans levain, au robot ou à la main, au four ou en cocotte : pain de campagne, focaccia, pita, bagels, pain complet, pain aux olives, brioché ou rustique. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 04/03/2026

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Les petits cahiers 180°C : culture food Hachette cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-736473-3

EAN13 : 9782017364733

Reliure : Broché

Pages : 48

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm

Poids: 0 g

9,95 €

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