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Découvrir et cuisiner les produits bios : lait d'amande, huile d'argan, rapadura, quinoa, orge...

Auteur : Julie Soucail

Auteur : Florence Solsona

Paru le : 10/09/2014
Éditeur(s) : Larousse
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Saveurs et bien-être
Contributeur(s) : Photographe : Fabrice Veigas

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Résumé

50 recettes pour cuisiner avec des aliments issus de l'agriculture biologique : aubergines farcies au quinoa, dahl de lentilles corail aux épices douces, daube de tofu au vin rouge, etc. Avec des conseils pour trouver, choisir et conserver les produits. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Saveurs et bien-être Découvrir et cuisiner les produits bios Découvrez les produits bios : lentilles corail, tofu soyeux, agar-agar, farine de pois chiches, gomasio... et apprenez à les préparer facilement. Car cuisiner bio, c'est tout simplement une question de bon sens. Plus de saveurs, plus de santé, on a tout à y gagner ! ¤ 50 recettes variées, ultra-gourmandes et rapides à réaliser. ¤ Des conseils pour consommer différemment et parvenir à un bon équilibre physiologique. Des informations santé prodiguées par une nutritionniste.

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Fiche Technique

Paru le : 10/09/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Julie Soucail Auteur : Florence Solsona

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Saveurs et bien-être

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-03-590096-4

EAN13 : 9782035900968

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 92

Hauteur : 24 cm / Largeur : 18 cm

Épaisseur : 1 cm

Poids : 310 g