Le point sur les recommandations de bonnes pratiques d'hygiène (BPH) alimentaire lors d'activité de distribution, à titre gratuit ou à prix modique, de produits alimentaires, prêts à être cuisinés ou consommés, destinés à des personnes en état de précarité, effectuées par tous les organismes caritatifs. Avec des tableaux et des fiches pratiques. ©Electre 2025
Paru le : 05/07/2011
Thématique : Sociologie de la culture
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Les éditions des Journaux officiels
Collection(s) : Journal officiel de la République française
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-11-076672-4
EAN13 : 9782110766724
Pages : 128
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 377 g
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