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Secrets de cuisine des soeurs Scotto

Auteur : Scotto (soeurs)

Auteur (photographe) : Édouard Sicot

Paru le : 17/10/2007
Éditeur(s) : Chêne
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Maquettiste : Marie-France Michalon

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Résumé

Un ouvrage de référence composé de 300 recettes, souvenirs d'enfance ou recettes préférées des soeurs Scotto : 250 recettes actuelles, ancrées dans la tradition culinaire française mais aussi riche de nombreuses influences et 50 recettes familiales, inspirées de leur enfance en Algérie, baignée d'une triple influence française, italienne et arabe. ©Electre 2018

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Fiche Technique

Paru le : 17/10/2007

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Scotto (soeurs) Auteur (photographe) : Édouard Sicot

Éditeur(s) : Chêne

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84277-593-7

EAN13 : 9782842775933

Format : Non précisé.

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 400

Hauteur : 25 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 1776 g