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La construction de la grande propriété viticole en France et en Europe : XVIe-XXe siècles


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Résumé

Ces contributions autour de la propriété viticole, en France et en Europe, abordent la relation entre les investissements et le patrimoine en Alsace du XVIe au XXIe siècle, les finances et la vigne dans la Mancha au XIXe siècle, la constitution de la propriété foncière, la gestion des domaines et l'innovation. L'ouvrage analyse également les conséquence des crises sur le devenir des vignobles. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 20/02/2015

Thématique : Vins et vignobles

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Féret

Collection(s) : Histoire du vin

Contributeur(s) : Directeur de publication : Marguerite Figeac-Monthus - Directeur de publication : Stéphanie Lachaud-Martin - Préfacier : Denis Dubourdieu

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-35156-151-5

EAN13 : 9782351561515

Reliure : Broché

Pages : 255

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm


Épaisseur: 2.2 cm

Poids: 435 g