Fiches pratiques sur la récolte, le tri et le conditionnement, le stockage et la conservation, le conditionnement et la gestion de la qualité des pommes et des poires. Propose aussi des fiches de synthèse par variété de fruits et des fiches sur les normes. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 30/06/2004

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Pierre Vaysse Auteur : Pierre Landry

Éditeur(s) : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Collaborateur : Michel Edin - Collaborateur : Pascale Westercamp - Collaborateur :

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782879112220

Reliure : Spirale

Pages : 123

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm

Poids: 560 g

30,43 €

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