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Suggestions de mots clés
Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Connaître et apprécier le vin
Éditeur(s): Proxima
Aborde, en privilégiant les petits vins de cépages, tous les aspects de l'univers viticole : les vignobles, la vinification, la dégustation, etc. Aide, ensuite, à choisir le vin et à en cerner les arômes, grâce à une roue des arômes. ©Electre 2024
23,00 €
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Le vin, bien l'accorder : un guide complet pour marier au mieux vins et mets
Éditeur(s): Gründ
Présente une liste de plats classés par thème (potages et hors-d'oeuvre, salades et sauces, pâtes et polenta, viandes, volailles, légumes, épices et aromates, desserts aux fruits, etc), avec pour chaque plat, les vins qui peuvent être servis sans risque et les vins d...
8,01 €
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Le fromage et ses recettes : de la fondue au cheesecake
Éditeur(s): Soline
Les différentes variétés de fromages sont présentées selon leur origine, leur texture, leur goût. L'ouvrage donne des conseils pour les acheter, composer un plateau et choisir les vins d'accompagnement. Il contient plus de 50 recettes : entrées, salades, pâtes, pizza...
17,50 €
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Connaître et apprécier le vin
Éditeur(s): Artémis
Présentation des vignobles du monde, de la vinification, de la dégustation, etc. Des pages spécialement consacrées à six grands cépages et à de nombreux vins détaillent les différentes saveurs à déceler pendant la dégustation. ©Electre 2024
20,00 €
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