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Livres Frédéric Drussy
Éditeur(s) :
Ouest-France
Propose des trucs et astuces recueillis tant près du public que près des chefs pour faciliter la cuisine de tous les jours. ©Electre 2025
6,09 €
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Éditeur(s) :
Ouest-France
500 recettes de fruits, sucrées ou salées, des entrées aux desserts. ©Electre 2025
9,00 €
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Éditeur(s) :
Ouest-France
Légumes du potager, légumes secs, céréales, algues sont proposés à travers des fiches signalétiques et quelque 600 recettes traditionnelles ou créatives, sucrées ou salées, d'ici ou d'ailleurs. ©Electre 2025
15,00 €
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Éditeur(s) :
Ouest-France
125 recettes très faciles de tapas, hors d'oeuvre à l'espagnole, faits à base de produits de saison et du terroir. Des entrées chaudes et froides allant du jambon de pays au toast de pain grillé garni, en passant par des salades composées, des marinades et barbecue. ...
5,50 €
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Éditeur(s) :
Ouest-France
L'auteur, membre de l'Académie culinaire, propose des variantes de recettes classiques utilisant des herbes, fleurs, aromates, etc. pour donner une touche parfumée à ses plats. ©Electre 2025
7,61 €
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Éditeur(s) :
Ouest-France
Propose 165 recettes de sauces et condiments, classiques ou originales, françaises ou exotiques, salées, sucrées ou sucrées-salées. ©Electre 2025
2,50 €
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Éditeur(s) :
Ouest-France
27 recettes d'entrées, de plats et de desserts pour cuisiner viandes, poissons, légumes et fruits au barbecue. ©Electre 2025
2,00 €
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Éditeur(s) :
Ouest-France
Près de trente recettes de hors d'oeuvres et de bouchées salées : calamars farcis au risotto de fenouil, caviar d'aubergines, croquettes de morue au persil sauvage, salade de chorizo à la menthe, tarama, tortilla, etc. ©Electre 2025
2,00 €
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Éditeur(s) :
Ouest-France
Présente 163 recettes originaires de pays connus pour ce type de cuisine : le Japon, les îles, l'Orient, l'Inde et le Mexique. Complète le premier ouvrage paru en février 2003 qui se limitait aux pays d'Europe. ©Electre 2025
5,50 €
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Éditeur(s) :
Ouest-France
Sont présentées 200 idées d'amuse-bouches d'Angleterre, de Grèce, d'Espagne, d'Italie de France et une recette russe de borchtch. ©Electre 2025
2,50 €
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