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Sécher et déshydrater ses aliments : fruits, légumes, plantes aromatiques, champignons... autonomie et santé retrouvées

Sécher et déshydrater ses aliments : fruits, légumes, plantes aromatiques, champignons... autonomie et santé retrouvées

Auteur : Claudia Lorenz-Ladener
Éditeur(s): Ulmer
Des conseils pour apprendre les techniques de séchage et de déshydratation des aliments afin d'améliorer leur conservation tout en préservant les nutriments qu'ils contiennent. Avec des recettes de produits faciles et rapides à réaliser et pouvant être emportés parto...
16,90 €
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Construire des cabanes en bois et d'autres abris simples dans les jardins et la nature

Construire des cabanes en bois et d'autres abris simples dans les jardins et la nature

Éditeur(s): Ulmer
Une trentaine de modèles de cabanes et autres abris en bois avec des explications détaillées pour les construire : habitation ouverte en rondins, wigwam, tipi, cabane perchée ou encore hutte inspirée de celle de l'écrivain irlandais G.B. Shaw, bâtie sur un axe rotati...
19,90 €
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Construire une serre : serres solaires passives : conception, exemples de réalisations

Construire une serre : serres solaires passives : conception, exemples de réalisations

Auteur : Claudia Lorenz-Ladener
Éditeur(s): Ulmer
Des conseils pour construire sa serre solaire ou convertir une serre existante tout en limitant ou en supprimant l'utilisation d'énergie non renouvelable. ©Electre 2024
22,90 €
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Construire une cave naturelle : construction et aménagement d'espaces pour la conservation des fruits et des légumes

Construire une cave naturelle : construction et aménagement d'espaces pour la conservation des fruits et des légumes

Auteur : Claudia Lorenz-Ladener
Éditeur(s): Ulmer
Ce guide permet de construire et aménager une cave naturelle pour conserver efficacement les fruits et légumes récoltés. Avec 11 exemples de caves naturelles, de la plus simple à la plus sophistiquée. ©Electre 2024
30,00 €
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Séchoirs solaires : construction et utilisation

Séchoirs solaires : construction et utilisation

Auteur : Claudia Lorenz-Ladener
Éditeur(s): la Plage
Les différents types de fruits, de légumes, d'herbes, de fleurs ou de champignons sont présentés ainsi que les différentes astuces de préparation au séchage. Un manuel d'autoconstruction, avec la liste du matériel nécessaire, des plans détaillés et des photos propose...
15,50 €
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Ces ferments qui nous veulent du bien : petit manuel de lacto-fermentation

Ces ferments qui nous veulent du bien : petit manuel de lacto-fermentation

Auteur : Claudia Lorenz-Ladener
Éditeur(s): Rouergue
La fermentation lactique est un procédé de conservation des légumes qui préserve leurs nutriments et les vitamines et leur confère des saveurs étonnantes. Les légumes lacto-fermentés reviennent dans l'alimentation. L'auteure propose un grand nombre de recettes à base...
23,00 €
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