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Livres Hélène Defossez

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Éditeur(s) : Terre vivante
Des conseils nutritionnels pour rester végétarienne pendant la grossesse et diversifier le régime alimentaire du bébé végétarien. Avec des recettes et des idées de menus, ainsi que l'apport de trois médecins et d'une diététicienne. ©Electre 2026
19,00 €
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Éditeur(s) : L'Harmattan
A partir de son expérience, l'auteure livre une réflexion sur le végétarisme dans ses dimensions éthiques et politiques, envisagé comme une condition essentielle pour transformer le rapport de l'homme à la violence. Avec une présentation d'associations luttant pour l...
14,50 €
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Éditeur(s) : Leduc.s éditions
Une présentation historique et philosophique du végétarisme suivie de pistes pour le mettre en pratique et d'informations nutritionnelles. Avec cinquante recettes adaptées aux enfants, aux femmes enceintes ou encore riches en protéines. ©Electre 2026
18,00 €
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