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Jérôme Banctel : la Réserve Paris
Éditeur(s): Flammarion
Une centaine de recettes du chef du palace parisien La Réserve Paris et de son restaurant Le Gabriel, classées par sensation : volupté, vivacité, tendresse, clarté ou encore sensualité. Prix Collet du livre de chef 2019, prix du meilleur livre de l'année (Gourmand wo...
75,00 €
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Alain Senderens et Jérôme Banctel dans votre cuisine
Éditeur(s): Flammarion
Des recettes concoctées par l'un des chefs les plus renommés au monde et son chef de cuisine, des entrées aux desserts, avec des conseils sur les vins à leur associer. Propose notamment : chaussons aux truffes et foie gras, capuccino de potiron et lait de coco émulsi...
9,90 €
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