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Thé : une boisson millénaire

Éditeur(s) : Ed. White star
Une histoire du thé et un guide de préparation du thé vert de Chine et du Japon, du thé jaune, du thé blanc, du thé rouge, du Oolong de Chine et de Taïwan, du thé noir d'Inde et de Ceylan. Des recettes sont proposées pour l'associer à divers aliments : risotto au sen...
35,00 €
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Café : voyage au coeur de la culture du café

Éditeur(s) : Ed. White star
Les auteurs retracent l'histoire du café et expliquent comment il pousse et quels sont les secrets d'une bonne torréfaction. Ils montrent également comment le servir et le déguster et proposent une série de recettes. ©Electre 2025
35,00 €
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Bière : voyage à travers la culture de la bière

Éditeur(s) : Ed. White star
Pour découvrir la bière, ses origines, ses méthodes de fabrication, de conservation et de fermentation. Des fiches pratiques pour apprendre à reconnaître les caractéristiques de chacune et des méthodes de fabrication maison. ©Electre 2025
35,00 €
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