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La cuisine médiévale : du Ve au XVe siècle : 38 recettes à réaliser
Éditeur(s) : Heimdal
Des recettes de cuisine médiévale telles que le brouet, la galimafrée ou la porée, adaptées aux saveurs actuelles et accompagnées d'explications historiques. ©Electre 2025
19,50 €
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A la soupe ! : le repas du poilu
Éditeur(s) : Heimdal
Des recettes de légumes, de viandes, de soupes et de desserts datant de la Première Guerre mondiale, révélatrices des besoins nutritifs mais également des envies culinaires des troupes françaises lors du conflit. Avec des points documentaires sur l'hygiène et l'alime...
9,50 €
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