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Le grand cours de pâtisserie : l'essentiel de la pâtisserie en plus de 500 recettes et pas à pas

Un guide organisé en douze grandes parties pour maîtriser toutes les techniques et réaliser toutes sortes de pâtisseries. Chaque partie propose des préparations de base et des variantes. ©Electre 2019
49,95 €
Expédié en 5 à 7 j.

La tarte au citron : 20 variations autour d'une recette culte

Vingt recettes pour revisiter la tarte au citron traditionnelle : petits choux à la crème de citron, crème brûlée au citron, sablés noisette et crème de citron, etc. ©Electre 2019
5,95 €
Indisponible

Le millefeuille : 20 variations autour d'une recette culte

Vingt recettes pour revisiter le millefeuille traditionnel : cornets croustillants crème vanille et fruits frais, petits pots crémeux et sacristains caramélisés, millefeuilles à la feuille de brick, etc. ©Electre 2019
5,95 €
Indisponible

Le tiramisu : 20 variations autour d'une recette culte

Vingt recettes pour revisiter le tiramisu traditionnel : café frappé au mascarpone et pomme verte, charlotte à la ganache au café, cheesecake mascarpone au chocolat blanc, etc. ©Electre 2019
5,95 €
Indisponible
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