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Livres Marletti, Carl

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Pâtisserie : réalisez les 100 classiques de la pâtisserie comme un chef
Pâtisserie : réalisez les 100 classiques de la pâtisserie comme un chef
Auteur : Carl Marletti
Éditeur(s) : Marabout
L'ancien pâtissier du Café de la paix fait partager sa passion des plaisirs sucrés à travers une sélection de recettes inspirées de ses voyages à travers le monde et conjuguant les saveurs et les textures. ©Electre 2025
8,70 €
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Tartes
Tartes
Auteur : Carl Marletti
Éditeur(s) : First Editions
Trente recettes de tartes aux fruits, au chocolat, aux saveurs du monde, et des classiques revisités. Avec seize techniques expliquées pas à pas. ©Electre 2025
9,95 €
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