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  2. Serafini, Alessia

Livres Alessia Serafini

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De la cave au grenier : une histoire d'architecture
De la cave au grenier : une histoire d'architecture
Auteur : Catherine Bernard
Éditeur(s) : Ed. de l'Epure
A travers le récit de la création de sa nouvelle cave, C. Bernard explore les liens profonds qui unissent l’homme, la vigne et l’architecture depuis des millénaires. Mêlant réflexion personnelle, histoire viticole et quête esthétique, elle montre comment les lieux du...
20,00 €
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Des recettes qui tranchent : le carpaccio
Des recettes qui tranchent : le carpaccio
Auteur : Anne Etorre
Éditeur(s) : Ed. de l'Epure
Trente recettes de carpaccio : anchois, ciboulette, gingembre, citron, huile d'olive ; biche, roquette, tomme de chèvre, myrtille, huile noix ; bulot, pomme, échalote, citron vert, sésame à la prune Umeboshi, huile de verveine, entre autres. ©Electre 2026
18,00 €
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La main à la pâte : lundi, c'est pas ravioli
La main à la pâte : lundi, c'est pas ravioli
Auteur : Alessia Serafini
Éditeur(s) : Ed. de l'Epure
Des recettes de pâtes traditionnelles de la ville de Ferrare, en Italie, pour chaque jour de la semaine : tagliatelle al ragu, lasagne al forno, cappellacci di zucca ou encore gnocchi al pomodoro. Chaque préparation est présentée avec son histoire et des anecdotes. D...
19,00 €
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