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Auteur Brachet, Claire
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Les chefs cuisinent vegan

Les chefs cuisinent vegan

Éditeur(s) : la Plage
Présentation de plus de quarante recettes imaginées par quatorze chefs cuisiniers mis au défi par l'association L214 de composer des repas complets, végans et gastronomiques, de l'entrée au dessert, avec par exemple des ravioles, une infusion de légumes, des cannello...
24,95 €
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Apéro veggie : avec les accords mets & vins vegan

Apéro veggie : avec les accords mets & vins vegan

Auteur : Clea
Éditeur(s) : la Plage
Trente recettes rapides accompagnées de conseils concernant les vins végans d'accompagnement pour composer des apéritifs veggie : Tuc vegan, boulettes, bricks, brochettes, tartinades, fromages ou verrines. ©Electre 2025
9,95 €
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Guide Brachet des vins vegan et végétaliens : sans aucun produit d'origine animale ajouté pendant le processus de fabrication

Guide Brachet des vins vegan et végétaliens : sans aucun produit d'origine animale ajouté pendant le processus de fabrication

Auteur : Claire Brachet
Éditeur(s) : la Plage
Présentation de méthodes de fabrication des vins 100 % raisin et de leurs labels ainsi qu'un guide des cépages et des domaines français qui les pratiquent. Complétée de conseils et d'entretiens avec des restaurateurs et des sommeliers afin d'apprendre à accorder vin ...
15,00 €
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