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La dégustation géo-sensorielle
Éditeur(s): Terre en vues
L'auteur veut réhabiliter les vins du terroir issus d'une viticulture respectueuse de la nature tout en dénonçant les pratiques qui s'appuient sur la technique et l'oenologie chimique. Pour cela, il présente ce qu'il nomme la dégustation géo-sensorielle spécifique de...
15,00 €
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Geosensorial wine tasting : the art and manner of tasting wines of origin
Éditeur(s): Terre en vues
L'auteur veut réhabiliter les vins du terroir issus d'une viticulture biologique et biodynamique, tout en dénonçant les pratiques qui s'appuient sur la technique et l'oenologie chimique. Pour cela, il présente ce qu'il nomme la dégustation géosensorielle spécifique d...
15,00 €
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Les 100 mots du vin
Éditeur(s): PUF
Présentation d'une centaine de termes ou d'expressions concernant le vin et la viticulture, de 45 secondes à vinification en passant par appellation d'origine, géobiologie, plaisir, et autres dénominations autour du breuvage. ©Electre 2024
9,00 €
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Les 100 mots du vin
Éditeur(s): PUF
Présentation d'une centaine de termes ou d'expressions concernant le vin et la viticulture, de 45 secondes à vinification en passant par appellation d'origine, géobiologie, plaisir, etc. ©Electre 2024
9,00 €
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