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Pays basque espagnol (Euskadi) : le guide : avec les bonnes tables de Josema Azpeitia
Éditeur(s): Sud-Ouest
Une présentation de l'histoire, de la culture, de la langue, des traditions, du milieu naturel et du patrimoine de trois provinces du Pays basque espagnol : Gipuzkoa, Biscaye et Alava. Avec des renseignements pratiques pour organiser son séjour, se loger, se restaure...
15,90 €
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Le Ballarin : guide des restaurants de Bordeaux à Bilbao : 2013-2014
Éditeur(s): Sud-Ouest
Sélection commentée de 300 adresses de restaurants (tables gastronomiques, brasseries, bars à tapas, cafés...) qui reflètent la diversité et la richesse culinaires de l'Aquitaine et du Pays basque. Elles sont classées géographiquement : la Gironde avec Bordeaux, les ...
15,50 €
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Soirée tapas : pintxo insolites de Donostia
Éditeur(s): Elkar
A travers treize lieux du Pays basque sud, des recettes de tapas, ou pintxo, dont la présentation et les textures mélangent modernité et insolite. Propose notamment : morue et oignon caramélisé, poulpe rôti avec banane et curry, chèvre farci aux légumes sautés, tempu...
26,50 €
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Cuisine de saison au Pays basque
Éditeur(s): Elkar
Des recettes traditionnelles basques avec des indications sur les produits de saison et une sélection d'adresses de restaurants de la région. ©Electre 2024
25,70 €
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