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Le tour de Corse en 40 recettes
Éditeur(s) : Lacour-Ollé
Quarante recettes de cuisine corse sont proposées : quenelles d'épinard et brocciu, langoustes grillées à l'ail et aux herbes du maquis, beignets de courgettes, cabri rôti, fuldone salé aux oignons confits, moelleux à la farine de châtaigne et zestes d'orange, veau a...
10,00 €
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La cuisine des nénettes
Éditeur(s) : Lacour-Ollé
Recettes de cuisine de l'entrée au dessert : potage provençal, petits beignets de fromage, boeuf bourguignon, poivrons farcis, vacherin glacé et gâteau au thé, entre autres. ©Electre 2025
8,00 €
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La cuisine des Corses : d'hier et d'aujourd'hui
Éditeur(s) : Lacour-Ollé
Une cuisine qui ne ressemble à aucune autre, par la qualité de ses origines variées et de son identité insulaire. Un mélange de soleil, d'originalité et de traditions... ©Electre 2025
18,29 €
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Dictionnaire drômois-français, français-drômois
Éditeur(s) : Lacour-Ollé
Un glossaire drômois-français initialement publié en 1873, augmenté d'une version français-drômois. ©Electre 2025
10,00 €
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La cusine des Zitellucci
Éditeur(s) : Lacour-Ollé
Destiné aux enfants corses afin qu'ils découvrent les rudiments d'une cuisine riche et variée. ©Electre 2025
12,20 €
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La cuisine de nos chères mamans
Éditeur(s) : Lacour-Ollé
Recueil de recettes anciennes décrivant des plats issus du XIXe siècle et encore savourés dans la première moitié du XXe. ©Electre 2025
18,29 €
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La cuisine des nénettes
Éditeur(s) : Lacour-Ollé
Recueil de recettes de cuisine. ©Electre 2025
12,20 €
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La cuisine de nos chères mamans
Éditeur(s) : Lacour-Ollé
Des recettes de cuisine familiale : petits pigeons à l'ail, lapin à la moutarde, bricks au fromage, soupe à l'oignon, gâteau mousseline, etc. ©Electre 2025
18,00 €
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