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Auteur N'Zué, Boni
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Le manioc, entre culture alimentaire et filière agro-industrielle

Le manioc, entre culture alimentaire et filière agro-industrielle

Auteur : Philippe Vernier
Éditeur(s): Quae
Centre technique de coopération agricole et rurale
les Presses agronomiques de Gembloux
Après un rappel sur la place de la production de manioc dans le développement économique des pays du Sud, présente les caractéristiques botaniques et génétiques de cette racine, ses principaux types de culture, ses maladies et ses ravageurs, ainsi que ses modes d'uti...
25,00 €
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