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Auteur Voisin, Clément
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CAP cuisine : 1ère & 2eme années

CAP cuisine : 1ère & 2eme années

Auteur : Clément Voisin
Éditeur(s): BPI
Livre interactif avec des activités qui abordent tous les thèmes au programme du CAP cuisine, avec pour chaque chapitre une courte présentation, une approche expérimentale, une mise en application des techniques culinaires : les cuissons, les préparations et les pâte...
24,90 €
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CAP cuisine

CAP cuisine

Auteur : Clément Voisin
Éditeur(s): BPI
Des activités qui abordent tous les thèmes au programme du CAP cuisine, avec pour chaque chapitre une courte présentation, une approche expérimentale, une mise en application des techniques culinaires, une évaluation et une activité en anglais. ©Electre 2024
19,00 €
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