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Livres Claire Damon

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Des gâteaux & des saisons
Des gâteaux & des saisons
Auteur : Claire Damon
Éditeur(s) : Ducasse Editions
A la tête de deux boulangeries parisiennes, l'auteure propose 70 recettes de tartes, d'entremets, de moelleux, de galettes, de cakes et de choux adaptées aux produits de saison et dont la signature repose sur un chromatisme associé à l'évolution de l'année : blanc en...
39,00 €
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Si Paris était... : par la cheffe Claire Damon
Si Paris était... : par la cheffe Claire Damon
Auteur : Claire Damon
Éditeur(s) : Monde autrement éditions
Une promenade dans Paris à travers les yeux de la cheffe Claire Damon, lauréate des prix d'excellence relais desserts en 2018 et élue meilleure pâtissière boutique de l'année. ©Electre 2026
20,00 €
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Beauté : le geste d'une pâtissière
Beauté : le geste d'une pâtissière
Personne interviewée : Claire Damon
Éditeur(s) : La Martinière
Ayant grandi entre Auvergne et Aveyron, la pâtissière C. Damon fonde Des gâteaux et du Pain avec le boulanger D. Granger, autour d'ingrédients de qualité et de produits bio sélectionnés auprès de petits producteurs. Elle s'interroge sur la beauté, l'intention qui gui...
7,90 €
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