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Auteur Peillon, Nils
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Ma pâtisserie sans gluten ni lactose : 50 recettes pour toutes les occasions

Ma pâtisserie sans gluten ni lactose : 50 recettes pour toutes les occasions

Auteur : Nils Peillon
Éditeur(s) : Alternatives
Le pâtissier livre ses astuces de substitution aux ingrédients de la pâtisserie traditionnelle (farines sans gluten, crèmes végétales, margarine, etc.) ainsi que des techniques pour réussir ses préparations. Il propose également cinquante recettes revisitées en versi...
19,00 €
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Ma cosméto 100 % locale : 50 recettes aux ingrédients made in France

Ma cosméto 100 % locale : 50 recettes aux ingrédients made in France

Auteur : Charlie Marandet
Éditeur(s) : Alternatives
La mode des cosmétiques maison, bien que plus économique et transparente, nécessite souvent des ingrédients importés dont le transport et les conditions de production peuvent être néfastes aux conditions humaines et environnementales. L'auteure propose cinquante rece...
14,00 €
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Pâtisserie végétale

Pâtisserie végétale

Auteur : Louise Rogelet
Éditeur(s) : Alternatives
Cinquante recettes en pas à pas, classées par niveau de difficulté, pour maîtriser les techniques des pâtisseries végétales (aquafaba, oeuf de lin, etc.) et traditionnelles (pochage, glaçage, insert, etc.) : pâte sablée, pâte brisée, meringue, pavlova, Paris-Brest, S...
14,95 €
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