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La fabuleuse histoire du vin

Éditeur : Sonobook
L'histoire du vin, depuis l'Antiquité à nos jours, est indissolublement liée à celle de l'homme. Source mythologique des civilisations, la viticulture et la consommation du vin se développent d'abord avec le christianisme, puis avec l'essor des transports, l'expansio...
16,90 €
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Les vins de France

Éditeur : PUF
Dresse un panorama des vins français et de leur place dans notre société contemporaine : surfaces, volumes de production, cépages, mais aussi rappels historiques, anecdotes, légendes et fêtes du vin. ©Electre 2020
9,00 €
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Abécédaire sélectif et critique du champagne à l'usage de l'amateur curieux

Un recueil d'informations générales sur le vin de champagne : son origine, ses méthodes de production et de dégustation, sa diffusion dans le monde, etc. Egalement des anecdotes et des citations de personnes célèbres sur le sujet. ©Electre 2020
18,00 €
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Dictionnaire bistrot-français : illustré par l'exemple

Un dictionnaire des mots et expressions utilisés dans les bistrots, avec de nombreuses citations pour illustrer les définitions. ©Electre 2020
18,00 €
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Le scandale du Winegate : une enquête de Frank Cabernet

De simples vins de table du Midi ont été acheté par un célèbre chartron au prix de grands crus et le chauffeur censé avoir effectué la livraison est retrouvé mort au volant de son camion-citerne. Frank Cabernet, qui travaille pour l'OVIV (Office de la vigne et du vin...
17,00 €
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Le sens de l'histoire : une histoire du messianisme en politique

Éditeur : Ellipses
Réflexions sur l'évolution du sens de l'histoire, depuis les idées grecques jusqu'aux philosophes du XXe siècle, en passant par les interprétations religieuses, la Révolution française et le marxisme. ©Electre 2020
18,00 €
Expedié sous 10 à 15 j.

Le vin, de la mythologie à l'oenologie : l'esprit d'une civilisation

Éditeur : Féret
C'est à l'étude de la seconde soif, qualifiée de factice parce qu'elle n'est pas nécessaire à la vie et ne vise qu'à donner du plaisir, que Jean-François Gautier nous convie en limitant son attention au vin et à ses à-côtés. Il nous invite à parcourir le cheminement...
15,00 €
Disponible en ligne

Les mots du bistrot : le taste-mot de A à Z

Abécédaire du vocabulaire du monde du bistrot et du buveur illustrant le bonheur de boire ou l'enfer de la boisson. ©Electre 2020
18,00 €
Expedié sous 10 à 15 j.

Meurtre sauce marchand de vin : une enquête de Franck Cabernet

F. Cabernet, inspecteur de la répression des fraudes pour le Beaujolais-Mâconnais, se lance dans une affaire criminoenologique entre Mâcon et Villefranche-sur-Saône. ©Electre 2020
12,00 €
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Mort aux œnarques ! : une enquête de Frank Cabernet

Frank Cabernet est inspecteur général adjoint à l'Office de la vigne et du vin ou criminœnologue comme ses collègues le surnomment. Dans la tour Hermès où il travaille, chacun est affublé d'un surnom cocasse et occupe un des nombreux postes d'une administration surdi...
14,00 €
Expedié sous 10 à 15 j.

Histoire du vin

Éditeur : PUF
De l'Olympe à la Napa Valley, de la mythologie à l'oenologie, l'histoire du vin est étroitement mêlée à celle de l'homme. ©Electre 2020
9,00 €
Indisponible

La civilisation du vin

Éditeur : PUF
Cette synthèse sur la culture du vin concerne aussi bien son histoire, sa mythologie que les sciences qui l'étudient (ampélographie et oenologie) et ses techniques viticoles et vinicoles. Elle s'intéresse aussi à son économie, à son commerce, à sa législation et aux ...
9,00 €
Indisponible

Le vin

Explore avec gourmandise et humour la place qu'occupe le vin dans la culture française. ©Electre 2020
9,80 €
Indisponible

Le Vin à travers les âges : de la mythologie à l'oenologie

Éditeur : LCF
Etude historique documentée qui promène le lecteur de l'Antiquité védique à l'histoire de la Napa Valley. Une sorte de flânerie historique où se côtoient les mythes du paganisme, les problèmes de la vigne à Paris, la figure de Marcellin Albert, les aspects juridiques...
24,39 €
Indisponible

Le vin et ses fraudes

Éditeur : PUF
Historiquement, il existe deux grandes familles de fraudes : celle qui regroupe toutes les infractions liées à l'élaboration du vin, et celle qui touche à la désignation du produit. La répression légale des fraudes sur le vin est un combat que les pouvoirs publics on...
9,00 €
Indisponible
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