Carte fidélité
Mollat Radio
Suggestions de mots clés
Suggestions de contenus éditoriaux
Chargement...
Suggestions littéraires
Chargement...
Chargement...
Chargement...
Livres Philippe Gillet
Éditeur(s) :
Payot
Parallèlement au développement de l'art culinaire et des habitudes de table, l'historien voit se dessiner chez certains cuisiniers ou gastronomes le souci de transmettre par écrit recettes et tours de main. ©Electre 2026
24,95 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Payot
L'auteur, historien et sociologue, remet au goût du jour la véritable littérature gastronomique qui, selon lui, se cache dans les livres de cuisine, achetés pour cuisiner, mais surtout destinés à être regardés par gourmandise. De savoureuses recettes, très anciennes ...
11,50 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Autrement
Cet aliment de base nourrit le verbe des dieux et l'imaginaire des peuples. Le lait marque ainsi l'histoire personnelle de chacun comme il jalonne celle de l'humanité tout entière. ©Electre 2026
16,77 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Payot
L'art d'être à table est considéré comme un caractère marquant de notre identité culturelle. Pourquoi? Depuis les tables médiévales jusqu'à la nouvelle cuisine, comment a été façonné ce patrimoine culinaire et gastronomique français aujourd'hui si célèbre? ©Electre 2026
17,45 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Payot
Un portrait de l'Europe à table à travers les récits des voyageurs. ©Electre 2026
16,00 €
Chargement...
