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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Les spécialités fruits et légumes : guide du rayon, produits marchandisage
Éditeur(s): Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
20 familles de "spécialités" sont présentées avec une partie connaissance des produits, chaque fois qu'il est nécessaire, et une partie marchandisage. ©Electre 2024
38,54 €
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Guide des fruits et légumes en restauration hors domicile
Éditeur(s): Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Guide pour s'approvisionner dans le secteur de la restauration hors domicile sous forme de fiches produits de 19 fruits et 22 légumes. Pour chacun : les variétés, les origines, les calendriers, les qualités gustatives et nutritionnelles. Comporte également des inform...
25,36 €
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Collections et collectionneurs de livres au XVIIIe siècle
Éditeur(s): H. Champion
Il ne s'agit pas ici de présenter le livre dans la société de l'Ancien Régime, mais de tenter de retrouver au travers de collections, reconnues par le truchement des catalogues de ventes publiques, sa place, son influence, son prix. Un dictionnaire des collectionneur...
94,00 €
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Argumentaire de vente des fruits et légumes frais
Éditeur(s): Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Destiné aux professionnels du commerce de détail en fruits et légumes. Forme au contact avec la clientèle et permet d'extraire les informations à afficher sous forme d'ILV (Information sur le lieu de vente) au-dessus des produits sur le rayon en magasin. ©Electre 2024
10,14 €
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Les spécialités : fruits et légumes : CD-ROM
Éditeur(s): Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
20,00 €
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