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Auteur Fukuoka, Yasuko
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La cuisine japonaise

La cuisine japonaise

Auteur : Emi Kazuko
Éditeur(s) : Manise
Après une introduction historique qui permet de mieux comprendre les rites et cérémonies rattachés aux préparations culinaires japonaises, cet ouvrage présente les ustensiles et ingrédients de base pour réussir les plats à base de poissons et de riz. ©Electre 2025
28,40 €
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Cuisine japonaise

Cuisine japonaise

Auteur : Yasuko Fukuoka
Éditeur(s) : Tana
Sélection de recettes en provenance du Japon. Les ingrédients de base sont méticuleusement décrits en introduction, puis 13 menus sont présentés pour cuisiner selon ses envies. ©Electre 2025
14,00 €
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