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Auteur Sarfati, Claude
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Le guide des huiles d'olive

Le guide des huiles d'olive

Auteur : Julien Fouin
Éditeur(s): Rouergue
Présente 165 fiches pratiques sur différents crus d'huiles d'olive, le symbole de la gastronomie méditerranéenne : une sélection de crus de France, d'Italie, d'Espagne, de Grèce et du Portugal, des huiles douces, ardentes, de montagnes, de vallées, de récoltes précoc...
22,40 €
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La Dégustation : connaître et comprendre le vin

La Dégustation : connaître et comprendre le vin

Auteur : Gilbert Fribourg
Éditeur(s): Edisud
Pour aider le dégustateur, au-delà de l'expérience de ses propres sens, à découvrir ses possibilités de mémorisation et à décrire ce qu'il ressent. ©Electre 2024
16,77 €
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