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Manger autrement

Éditeur(s): PUF
Ensemble de regards divers et convergents sur les enjeux sanitaires, politiques et sociaux qui structurent la consommation et les pratiques alimentaires. Sont abordés le lien entre les modes de consommation et les chaînes de production, l'enjeu de la réforme de l'ali...
10,00 €
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L'amnistie : de la Commune à la guerre d'Algérie

Éditeur(s): Seuil
Comment finir les guerres civiles ? Comment réintégrer dans la communauté des citoyens qui s'en sont séparés par le soulèvement contre ses dirigeants légaux, l'émeute, et autres formes de l'illégalité ? La République a su, pour y parvenir, pratiquer l'amnistie. Mais ...
25,40 €
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Mouvement social (Le), n° 247. L'alimentation au travail depuis le milieu du XIXe siècle

Éditeur(s): La Découverte
Discours et pratiques de la restauration collective sur les lieux de travail : les cantines du Creusot (1860-1960) ; le discours hygiéniste dans l'industrie britannique (années 1930) ; cantines et question alimentaire dans l'URSS des premiers plans quinquennaux ; la ...
16,00 €
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La Commune de 1871

Éditeur(s): Ed. universitaires de Dijon
Interrogeant les rapports entre mémoire et histoire, l'auteur explore les échos divers des événements de la Commune de 1871 dans une époque contemporaine caractérisée par le désarroi politique. Il invite à enseigner aux jeunes générations cette expérience de démocrat...
8,00 €
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L'Europe : histoire et civilisation

Éditeur(s): Armand Colin
L'auteur aborde l'histoire de l'Europe de l'Antiquité à l'époque contemporaine. Il expose les héritages à l'origine de la civilisation européenne et les affrontements successifs au cours de son évolution. ©Electre 2024
27,00 €
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L'utopie au jour le jour : une histoire des expériences coopératives (XIXe-XXIe siècle)

Éditeur(s): Arbre bleu éditions
Ces contributions parcourent le quotidien des coopérateurs de l'Europe occidentale à la Russie en passant par les Etats-Unis et l'Empire britannique du XIXe siècle à nos jours. Elles scrutent les aspects concrets de l'utopie tout en mettant en lumière le potentiel ém...
25,00 €
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