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Livres Emmanuel Valentin
Éditeur(s) :
Ed. du Fanal
100 recettes pour retrouver les saveurs et les parfums des plats de la région. ©Electre 2025
24,24 €
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Éditeur(s) :
Time-Life
100 recettes pour retrouver les saveurs et les parfums des plats du Pays basque. ©Electre 2025
24,24 €
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Éditeur(s) :
Atlas
Une plongée dans ce pays arc-bouté entre deux continents, qui offre une multitude de terres et de visions. Section pratique et encyclopédique en fin d'ouvrage. ©Electre 2025
29,99 €
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Éditeur(s) :
Atlas
Un voyage sur les traces des découvreurs, des planteurs et des esclaves, à la découverte de ces îles "paradisiaques", selon le mot de Gauguin. Sélection pratique et encyclopédique en fin d'ouvrage. ©Electre 2025
29,99 €
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Éditeur(s) :
Time-Life
100 recettes pour retrouver les saveurs et les parfums des plats du centre de la France. ©Electre 2025
24,24 €
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Éditeur(s) :
Time-Life
Issue de métissages multiples dans l'espace et le temps, la cuisine antillaise offre aussi bien les acras que le féroce, les pâtés cochon ou la sauce chien. Appellations chantantes qui sentent bon le piment et la morue, les herbes fraîches et la friture... ©Electre 2025
24,24 €
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Éditeur(s) :
Chêne
Promenade en Turquie dévoilant la diversité touristique de ce pays : Istanbul, la côte égéenne, la côte méditerranéenne, l'Anatolie centrale, la Cappadoce et la Turquie de l'Est. Avec en fin d'ouvrage, quelques renseignements pratiques pour préparer son voyage : cout...
26,90 €
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Éditeur(s) :
Ed. du Fanal
Quand on parle gastronomie, le réflexe n'est généralement pas de se tourner vers les pays du Nord, et l'on regarde plutôt vers le Sud-Ouest, le Midi, et pourtant, quand on les découvre, on s'aperçoit rapidement que la flamiche ou la carbonade valent largement la piss...
24,24 €
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Éditeur(s) :
Time-Life
100 recettes pour retrouver les saveurs et les parfums des plats de la région. ©Electre 2025
24,24 €
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Éditeur(s) :
Fleurus
Ce guide propose des clés pour tenir une maison d'hôtes, qu'il s'agisse d'une activité de complément ou d'un projet d'hôtellerie. Les différents statuts juridiques possibles sont présentés au fil des pages, accompagnés de conseils pratiques et financiers, et d'une sé...
25,00 €
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Éditeur(s) :
Time-Life
100 recettes pour retrouver les saveurs et les parfums des plats de la région. ©Electre 2025
24,24 €
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Éditeur(s) :
Time-Life
Le Périgord, terre de foies gras, terre de la truffe, producteur de vins et de fruits, qui nourrit encore cochons et volailles de pommes de terre, de maïs et de grains, pays de cèpes à gros pied, patrie de la noix, riche en eaux vives et en étangs poissonneux, en boi...
24,24 €
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Éditeur(s) :
Ed. du Fanal
100 recettes pour retrouver les saveurs et les parfums des plats de la région. ©Electre 2025
24,24 €
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Éditeur(s) :
Ed. du Fanal
Si l'on peut trouver curieux, dans un premier temps, de chercher en Ile-de-France des spécialités régionales au sens où on l'entend dans les terroirs français, il ne faudrait cependant pas oublier que bien des plats tels la blanquette de lapin, la tête de veau gribic...
24,24 €
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Éditeur(s) :
Espace graphique
Des photos pour rêver au coeur de l'hiver. ©Electre 2025
12,96 €
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Éditeur(s) :
Time-Life
Le Languedoc et le Roussillon possèdent une identité forte dont l'expression culinaire revêt une étonnante variété. La route des épices a depuis longtemps tracé sa voie jusqu'aux rivages du Languedoc, et les aromates les plus divers parfument la cuisine. Ce livre pré...
24,24 €
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