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Une exploration de la dimension spirituelle de la cuisine, à travers des pratiques telles que la cueillette sauvage, la méditation et la fermentation. Entre l'Europe, l'Asie et les Etats-Unis, l'auteure s'inspire de ses rencontres pour mettre en lumière différentes a...
Des historiens et des journalistes ont écrit cet ouvrage sur l'Hospice général de Genève, un acteur clé de l'aide sociale de la ville depuis 1535. Après la partie historique, la place est donnée au quotidien, avec le portrait de bénéficiaires aussi bien que de collab...