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Livres Yves Cinotti

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Initiation juridique et sociale : en hôtellerie, restauration
Initiation juridique et sociale : en hôtellerie, restauration
Auteur : Yves Cinotti
Éditeur(s) : J. Lanore
13,00 €
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Enseigner l'hôtellerie-restauration
Enseigner l'hôtellerie-restauration
Auteur : D. Douillach
Éditeur(s) : J. Lanore
A destination des futurs enseignants ou des professionnels du système éducatif hôtelier, propose un panorama des évolutions des techniques et des métiers de l'hôtellerie-restauration. ©Electre 2025
35,00 €
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L'accueil : l'autre déficit français
L'accueil : l'autre déficit français
Auteur : Yves Cinotti
Éditeur(s) : L'Harmattan
Selon différents sondages, l'accueil touristique de la France, s'il s'est récemment amélioré, n'est pas entièrement satisfaisant. Spécialiste en sciences du tourisme, Y. Cinotti souligne qu'il est nécessaire, pour améliorer la qualité de l'accueil, d'investir dans le...
15,00 €
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