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Suggestions littéraires
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J'irai cracher dans vos soupes !
Éditeur(s): Jacob-Duvernet
Frédo le toqué, grand chef et détenu modèle de la prison de la Santé, décide de se venger des étoilés du Michelin en les ridiculisant là par où ils ont péché : la colère, la cupidité et la couardise. Le commissaire Broutard et son équipe vont tenter de déjouer les pl...
17,20 €
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Tribulations d'un gourmand voyageur : et 140 recettes de cuisine de tous les jours pour vivre mieux
Éditeur(s): Presses du Midi
A travers son expérience de cuisinier et sa carrière, P. Labalette raconte son combat pour changer de mode de vie après être devenu obèse. Il fait partager son choix d'arrêter de fumer, d'un retour à l'activité physique, tout en révélant 140 recettes pour vivre mieux...
28,00 €
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Le piano à cinq gammes : innovations et traditions dans l'assiette
Éditeur(s): BPI
A travers l'exemple d'un restaurant-hôtel, des propostions pour offrir aux clients, quelle que soit la charge d'activité, une prestation de qualité tout en maintenant les ratios de productivité. ©Electre 2024
43,80 €
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