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Livres Matthieu Calame

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Éditeur(s) : Les petits matins
Institut Veblen pour les réformes économiques
Les auteurs expliquent la crise du monde agricole en se focalisant non pas sur l'aval (la transformation et la distribution) mais sur l'amont, c'est-à-dire l'agro-industrie, du machinisme aux pesticides en passant par les engrais et les intrants pétroliers. Analysant...
18,00 €
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Éditeur(s) : C.L. Mayer
M. Calame, ingénieur agronome, propose de jeter un regard sur le passé pour prendre la mesure et l'ampleur des principes sur lesquels l'agriculture biologique repose, des idées qui ont soutenu son essor, et la révolution mentale qu'elle exprime dans l'ordre du rappor...
18,30 €
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Éditeur(s) : C.L. Mayer
Cet essai détaille, dans une perspective historique et écologique, les mécanismes de ces lois qui garantissent la survie alimentaire de la société au XXIe siècle. ©Electre 2025
18,30 €
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