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Livres Benoît Dedieu
Éditeur(s) :
Quae
A partir de recherches menées en France, les auteurs analysent les transformations qui touchent le secteur du travail agricole. Ils mettent en lumière la dissociation entre terre, capital et travail, et les recompositions collectives qui en résultent. Ils abordent ég...
29,00 €
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Éditeur(s) :
L'Harmattan
Le système de production agricole est objet de débats publics. L'ouvrage propose de s'intéresser aux agriculteurs en étudiant le travail réalisé dans l'innovation, les stratégies et l'organisation des agriculteurs mais aussi les valeurs que véhiculent les métiers de ...
31,50 €
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Éditeur(s) :
Cardère
Une somme de contributions sur les reconfigurations en cours dans sept bassins laitiers du monde (France, Brésil, Uruguay, Sénégal et Vietnam) soumis aux lois de la mondialisation et de la territorialisation. Les auteurs retracent l'histoire de ces bassins et décrive...
25,00 €
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Éditeur(s) :
Quae
Réflexion sur les principales sources de flexibilité permettant aux éleveurs de réagir et d'anticiper et sur la transformation de leurs exploitations pour s'adapter à un monde de plus en plus changeant et incertain. ©Electre 2025
40,00 €
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Éditeur(s) :
PIE-Peter Lang
Contributions multidisciplinaires d'un colloque (2010) examinant de nouvelles approches pour rendre compte de la situation d'incertitude, du complexe, du long terme, et des capacités des systèmes sociotechniques à tenir, à se tranformer, à apprendre d'un environnemen...
61,10 €
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