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Suggestions littéraires
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Gelato ! Gelato ! : les meilleures recettes de glaces italiennes
Éditeur(s) : Joie de lire
Une histoire de la glace et de sa tradition dans l'histoire familiale du fondateur de Massimo Gelato, suivie de recettes illustrées par sa nièce et accompagnées d'anecdotes et de souvenirs. ©Electre 2025
19,90 €
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La grande cucina vegetariana : les menus végétariens de Carlo Bernasconi
Éditeur(s) : Joie de lire
Des recettes faciles et des astuces pratiques issues de la cuisine italienne réalisées par l'ancien propriétaire du restaurant végétarien Osteria Candosin, à Zurich : mousse de pecorino, omelette aux épinards, raviolis ricotta et citron, tagliatelles aux petits pois ...
19,90 €
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La nonna, la cucina, la vita : les merveilleuses recettes de ma grand-mère
Éditeur(s) : Joie de lire
Hommage à une grand-mère italienne, cet ouvrage mêle livre de cuisine, souvenirs et images. Au menu : risotto aux asperges, lasagnes aux orties, feuilles de sauges frites, gratin de pommes, etc. ©Electre 2025
24,35 €
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La cusine verte : 145 recettes italiennes aux légumes de la nonna
Éditeur(s) : A. Viénot
Dans cet ouvrage, à la fois livre de cuisine et livre d'images, l'auteure a retranscrit 145 recettes à base de légumes de sa nonna : tomates farcies à la mozzarella, carpaccio aux légumes et aux cèpes, salade de fenouil aux pommes et au miel, bouillon de légumes, etc...
24,50 €
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La nonna, la cucina, la vita : les merveilleuses recettes de ma grand-mère
Éditeur(s) : Gerstenberg-La Joie de lire
L'auteure présente les recettes de sa grand-mère ligurienne, pleines des parfums des bois, de la mer, du romarin, de la sauge, mais aussi de la naphtaline et du vin. Recettes, souvenirs, illustrations et photos se rejoignent pour un voyage le long de la côte italienn...
22,00 €
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