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Livres Enrico Bernardo
Éditeur(s) :
Assouline
Un panorama des meilleurs vins du siècle passé, issus du monde entier et sélectionnés pour leur rareté, leur terroir, leur saveur et leur histoire. Il célèbre ainsi le champagne Krug 1928, le Penfolds Grange Bin 95 de 1951 et Stag's Leap Estate SLV 1973. ©Electre 2025
1400,00 €
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Éditeur(s) :
Plon
Traité de dégustation du vin. Une description de l'art de reconnaître les vins par le sommelier italien Enrico Bernardo. L'ouvrage expose un savoir-faire, à la découverte de la richesse du vin. Apprend à bien choisir le vin et à bien le boire à tous les prix et pour ...
34,50 €
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Éditeur(s) :
Plon
Le meilleur sommelier du monde a testé plus de 3.000 crus de France, Espagne, Italie, Grèce, Malte, Chypre, Liban, Maroc, Tunisie, Israël, Slovénie et Croatie et sélectionné mille petits et grands vins, connus ou non, qu'il présente dans ce guide. Il décrit chaque ré...
36,00 €
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Éditeur(s) :
Le Figaro
Présentation de la théorie de la dégustation d'Enrico Bernardo sacré meilleur jeune cuisinier d'Europe en 1993 et meilleur sommelier du monde en 2004. Cette théorie s'efforce de faire comprendre les accords mets-vins fondés sur les caractéristiques de chacun d'eux et...
11,90 €
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Éditeur(s) :
Le Figaro
Présentation de la "théorie de la dégustation" d'Enrico Bernardo sacré meilleur jeune cuisinier d'Europe en 1993 et meilleur sommelier du monde en 2004. Cette théorie s'efforce de faire comprendre le pourquoi et le comment des accords à travers leur perception sensor...
10,00 €
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Éditeur(s) :
Flammarion
Elu meilleur sommelier du monde en 2004, l'auteur décide de quitter ses responsabilités au sein de grands restaurants pour faire un voyage autour du monde à la rencontre des vignerons. Il décrit ce périple initiatique dédié à l'amour des vignes et du vin. ©Electre 2025
17,90 €
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Éditeur(s) :
Assouline
Un panorama des meilleurs vins du siècle passé, issus du monde entier et sélectionnés pour leur rareté, leur terroir, leur saveur et leur histoire. Il célèbre ainsi le champagne Krug 1928, le Penfolds Grange Bin 95 de 1951 et Stag's Leap Estate SLV 1973. ©Electre 2025
1200,00 €
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Éditeur(s) :
Plon
Donne des explications sur les saveurs des mets et des vins pour arriver à trouver les combinaisons parfaites entre les deux. ©Electre 2025
37,00 €
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