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Crustacés cuits : guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP

Éditeur(s): Les éditions des Journaux officiels
Guide des règles d'hygiène dans le secteur de la production de crevettes et autres crustacés d'eau de mer et d'eau douce cuits. Réunit les textes assurant la maîtrise des risques de salubrité liés à ce type de produits. ©Electre 2024
30,00 €
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