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  2. Fou de pâtisserie (périodique)

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Prépa CAP : le manuel de référence de la pâtisserie
Prépa CAP : le manuel de référence de la pâtisserie
Auteur : Jean Mathat-Christol
Éditeur(s) : Solar
Plus de cent recettes afin de réussir le CAP pâtisserie. Avec des annales, des méthodes et attendus de l'examen. ©Electre 2026
26,95 €
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La France sucrée en 100 recettes
La France sucrée en 100 recettes
Auteur : Fou de pâtisserie (périodique)
Éditeur(s) : Solar
Un tour de France de la pâtisserie est proposé, afin de découvrir le patrimoine sucré à travers les recettes traditionnelles, ainsi que des variantes créatives signées par de grands chefs pâtissiers : tropézienne, kouign-amann, tarte au sucre, cannelés, entre autres....
32,00 €
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