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Identifier les champignons transmis par les semences

Éditeur : INRAE
Présente les principales méthodes de détection et d'identification des champignons pathogènes transmis par les semences (potagères, fourragères, céréales et autres espèces de grande culture). Plus de 110 espèces fongiques font l'objet d'une fiche descriptive. Pour le...
42,50 €
Disponible chez l'éditeur

Détection et isolement des champignons du sol

Éditeur : INRAE
Réunit en un seul volume les techniques et les milieux sélectifs qui permettent d'obtenir environ 140 champignons du sol, parasites des plantes ou auxiliaires biologiques. ©Electre 2021
28,60 €
Disponible chez l'éditeur

Congélation et qualité de la viande

Éditeur : INRAE
Connaissances et pratiques nécessaires à la réussite des différentes étapes de la congélation. Développe les mécanismes des réactions d'oxydation au cours de la congélation et leurs conséquences très importantes sur la flaveur et la couleur du produit final. ©Electre...
23,20 €
Disponible chez l'éditeur

De la canne au rhum

Éditeur : INRAE
Raconte l'histoire de la canne : ses origines orientales, les migrations qui l'ont conduite aux Amériques où est né le rhum, il y a près de quatre siècles. De façon didactique, expose les techniques de fabrication rhumière ainsi que les différentes typologies du prod...
23,50 €
Disponible chez l'éditeur

Guide pour la description des sols

Auteur : Denis Baize
Éditeur : INRAE
Un guide pratique et scientifique détaillant toutes les étapes de la description des sols, du choix des emplacements à observer au stockage, en passant par le matériel à utiliser ou le traitement et la transmission des informations recueillies sur le terrain. Intéres...
28,81 €
Indisponible

Le robot de traite : aspects techniques et économiques

Éditeur : INRAE
Fait le point sur les connaissances des systèmes automatiques de traite sans intervention humaine, les robots de traite, récemment parus sur le marché. ©Electre 2021
40,60 €
Disponible chez l'éditeur

Pesticide-soil interactions : some current research methods

Éditeur : INRAE
Cet ouvrage collectif étudie quelque 50 techniques développées et mises en oeuvre dans des laboratoires de recherche en Europe pour étudier les interactions pesticides-sols et le devenir des pesticides dans l'environnement. ©Electre 2021
48,70 €
Disponible chez l'éditeur

Pratique des statistiques nonparamétriques

Éditeur : INRAE
Offre un large panorama des méthodes non-paramétriques classiques, à l'intention d'un large public. La part des démonstrations est réduite au minimum au profit d'une exposition de chaque méthode sur des exemples où l'auteur détaille pas à pas le problème traité, la p...
27,80 €
Disponible chez l'éditeur

Regifert : interpréter les résultats des analyses de terre

Éditeur : INRAE
Ouvrage de référence sur le logiciel Regifert, destiné aux laboratoires et aux utilisateurs de l'analyse de la terre. Permet de comprendre l'établissement des diagnostics et préconisations par le logiciel. Pour chacun des éléments chimiques concernés (P, K, Mg, Mn, C...
30,00 €
Disponible chez l'éditeur

Techniques de cytogénétique animale

Éditeur : INRAE
Décrit les principales théories et les techniques d'obtention des préparations chromosomiques, de marquage et d'étude des chromosomes méiotiques. Présente aussi les techniques récentes d'hybridation in situ avec des sondes fluorescentes et marquage chromosomique simu...
30,40 €
Disponible chez l'éditeur

Weeds of the Lesser Antilles = Mauvaises herbes des Petites Antilles

Éditeur : INRAE
Répertorie à l'aide de planches en couleurs l'ensemble des mauvaises herbes que l'on peut trouver aux Petites Antilles et qui nuisent à l'agriculture. ©Electre 2021
44,80 €
Disponible chez l'éditeur

Immuno-analyses pour l'agriculture et l'alimentation

Auteur : Alain Paraf
Éditeur : INRAE
Les immuno-analyses sont utilisées aussi bien dans l'agriculture que dans les industries de l'aliment. Elles permettent de quantifier un composant de sa forme native ou dénaturée et de détecter les pathogènes. Cet ouvrage explique comment mettre en oeuvre ces tests, ...
57,93 €
Indisponible

Le caviar : de la pêche au grain

Éditeur : INRAE
Pêche, traitement, qualité, étiquetage et emballage, stockage, conservation, préparation culinaire, tous les éléments techniques sont ici exposés. ©Electre 2021
25,00 €
Indisponible

A sound reference base for soils : the référentiel pédologique (text in english)

Éditeur : INRAE
Une nouvelle méthode pour désigner les sols et les rattacher à un système de références. Outre les "principaux sols d'Europe", sont traités ici des sols présents non seulement aux marges méridionales et orientales de notre continent mais aussi des sols répandus large...
38,70 €
Indisponible

Catalogue des Aphididae du monde : Homoptera Aphidoidea = Catalogue of the world's Aphididae : Homoptera Aphidoidea

Éditeur : INRAE
Présente l'ensemble des pucerons du monde (aujourd'hui 600 genres et 4 700 espèces valables), classés par sous-familles et tribus. La bibliographie compte 1 275 références. Un ouvrage de référence sur ces déprédateurs des plantes cultivées. ©Electre 2021
68,60 €
Indisponible

Espèces exotiques utilisables pour la reconstitution du couvert végétal en région méditerranéenne : bilan des arboretums forestiers d'élimination

Éditeur : INRAE
L'ouvrage est le fruit des essais d'introduction et de 15 ans d'observation par l'INRA, dans des arboretums forestiers d'élimination, de plus de 600 espèces, issues des zones climatiques à caractère méditerranéen, qui ont eu à subir la sécheresse, le froid, le parasi...
22,87 €
Indisponible

Flore des champs cultivés

Éditeur : INRAE
Richement illustré, un outil de détermination des plantes herbacées présentes dans les parcelles agricoles de la France et de toute la région s'étendant de l'Europe du Nord à la frange méditerranéenne de l'Afrique du Nord. Intéresse les BTS et IUT agricoles. ©Electre...
59,00 €
Indisponible

Graines des feuillus forestiers : de la récolte au semis

Éditeur : INRAE
Permettra aux professionnels (pépiniéristes, marchands grainiers, responsables d'espaces verts) d'utiliser efficacement les semences d'arbres forestiers feuillus. L'ensemble de la filière de traitement est présenté : de la récolte des graines ou des fruits en forêt j...
47,90 €
Indisponible

Guide des analyses en pédologie : choix, expression, présentation, interprétation

Auteur : Denis Baize
Éditeur : INRAE
Guide pratique aidant à bien choisir ses analyses, à maîtriser les modes d'expression des résultats, à les interpréter et à bien les présenter. Traite des analyses de sols les plus courantes en pédologie (celles qui sont réalisées suite au creusement de fosses ou de ...
27,80 €
Indisponible

Identifier les oeufs et les larves des amphibiens de France

Éditeur : INRAE
Guide permettant, grâce à des critères simples utilisables sur le terrain, la détermination des oeufs et des larves des amphibiens de France et d'Europe. ©Electre 2021
35,50 €
Indisponible

Illustrated key to West-Palearctic genera of Pteromalidae (Hymenoptera : Chalcidoidea)

Éditeur : INRAE
Les ptéromalidés sont représentés par plus de 1000 espèces différentes. Ils jouent un rôle majeur dans l'agriculture, les exploitations forestières et la nature en général. Cet ouvrage est un outil utile pour la reconnaissance de la valeur écologique de ces insectes....
38,11 €
Indisponible

L'alimentation des chevaux

Éditeur : INRAE
Destiné aux différents utilisateurs du cheval : éleveurs, cavaliers et entraîneurs, etc. Cet ouvrage définit en termes simples les principes et modalités d'établissement d'une ration équilibrée en fonction de la valeur nutritive des aliments et des besoins des différ...
27,44 €
Indisponible

Le bison d'Amérique

Éditeur : INRAE
Présente une synthèse des connaissances sur le bison d'Amérique et aborde les problèmes pratiques que rencontrera l'éleveur débutant. Pour cela, décrit les caractéristiques zootechniques de l'espèce, sa productivité potentielle, et invite à découvrir les nouvelles sa...
22,87 €
Indisponible

Le bison d'Amérique : élevage, production et qualité de la viande

Éditeur : INRAE
Ce manuel présente une synthèse des connaissance sur le bison d'Amérique et aborde les problèmes pratiques que rencontrera l'éleveur débutant. Il décrit les caractéristiques zootechniques de l'espèce, sa productivité potentielle, et nous invite aussi à découvrir les ...
23,20 €
Indisponible
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