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Collection Epicerie du monde
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1
Royaume-Uni

Royaume-Uni

Auteur : Marie Grave
Éditeur(s): la Plage
Dix produits de l'épicerie anglaise sont présentés, avec 25 recettes pour les cuisiner : chips au vinaigre de malt, sponge pudding à l'orange, biscuits à l'avoine, chaussons des Cornouailles, pie de légumes au curry, etc. ©Electre 2024
12,00 €
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Inde

Inde

Auteur : Linda Louis
Éditeur(s): la Plage
Dix produits de l'épicerie indienne sont présentés puis cuisinés, notamment le ghee, les graines de moutarde, le tamarin, le sucre jaggery, les riz indiens, le sirop de rose... ©Electre 2024
12,00 €
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Liban

Liban

Auteur : Linda Louis
Éditeur(s): la Plage
Dix produits de l'épicerie libanaise sont présentés puis cuisinés, notamment les céréales, la purée de sésame, les feuilles de bricks, les pains libanais, les feuilles de vigne, l'eau de fleur d'oranger... ©Electre 2024
12,00 €
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Viêt Nam

Viêt Nam

Auteur : Anne-Laure Pham
Éditeur(s): la Plage
Présentation de dix produits de l'épicerie vietnamienne (riz gluant, sauce soja, feuille de riz, cacahuète, sucre de palme, cinq épices, champignons noirs, tapioca, vermicelles de soja, lait concentré sucré) et de 25 recettes pour les utiliser. ©Electre 2024
12,00 €
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Italie

Italie

Auteur : Linda Louis
Éditeur(s): la Plage
Dix produits de l'épicerie italienne sont présentés puis cuisinés, notamment les câpres, la crème de truffes, le panettone, le limoncello, les pâtes, le vinaigre balsamique... ©Electre 2024
12,00 €
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Espagne

Espagne

Auteur : Céline Petit
Éditeur(s): la Plage
Dix produits de l'épicerie espagnole (le riz bomba, les pimientos del piquillo, le vinaigre de Xérès, le safran, les amandes, etc.) sont présentés et illustrés de 25 recettes : gazpacho andaluz, arroz con leche, crema catalana, tarta de Santiago, patatas bravas, pan ...
12,00 €
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