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  2. Un grand pâtissier

Livres Un grand pâtissier

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1
Chocolat plaisir
Chocolat plaisir
Auteur : Pierre Marcolini
Éditeur(s) : Solar
Le chocolatier propose 30 recettes autour du chocolat, raffinées mais simples à réaliser : crème pâtissière au cacao, crème mascarpone au chocolat blanc, bouchées au riz soufflé et praliné, moelleux au chocolat au lait et pistaches, etc. ©Electre 2025
12,90 €
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Profiteroles
Profiteroles
Auteur : Philippe Urraca
Éditeur(s) : Solar
Philippe Urraca propose 30 recettes classiques ou originales autour des profiteroles : au café, au caramel au beurre salé, façon rocher, fraisier ou Paris-Brest, etc. ©Electre 2025
12,90 €
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