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Pâtisserie : leçons en pas à pas

Éditeur : Chêne
Le chef pâtissier et la journaliste culinaire proposent des recettes et des techniques, des conseils et des astuces pour comprendre et apprendre le savoir-faire des grands professionnels. ©Electre 2019
39,90 €
Disponible

Pâtisserie pour les enfants : leçons en pas à pas : p'tit MOF

Éditeur : Chêne
Une trentaine de recettes expliquées en pas à pas pour que les enfants apprennent à réaliser les grands classiques de la pâtisserie : chouquettes, cake marbré ou encore charlotte aux fraises. ©Electre 2019
19,90 €
Disponible

Ma pâtisserie

Un recueil de recettes de pâtisseries, du fraisier au kouign-amann en passant par le cake chocolat et framboise, la tarte pamplemousse et pistache ou le merveilleux au praliné. ©Electre 2019
28,00 €
Expedié sous 10 à 15 j.

Pâtisserie : French pastry master class

Éditeur : Chêne
Le chef pâtissier et la journaliste culinaire proposent des recettes et des techniques, des conseils et des astuces pour comprendre et apprendre le savoir-faire des grands professionnels. ©Electre 2019
39,90 €
Indisponible

Fusions gourmandes : pâtisseries

Éditeur : Artémis
36 recettes de pâtisseries confectionnées à partir d'un fruit de saison décliné chaque mois en mignardise, gâteau et douceur chocolatée. Les préparations sont mises en scène sur des sculptures en pierre de Volvic. ©Electre 2019
29,90 €
Indisponible

Profiteroles

Éditeur : Solar
Philippe Urraca propose 30 recettes classiques ou originales autour des profiteroles : au café, au caramel au beurre salé, façon rocher, fraisier ou Paris-Brest, etc. ©Electre 2019
12,90 €
Indisponible
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