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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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La cuisine de maman : le patrimoine culinaire de Belgique
Éditeur(s): Homarus
Quarante-cinq mères, qui vivent dans différentes provinces de Belgique, ont réalisé un menu à trois plats qui est profondément ancré dans la tradition culinaire et dont toute la famille est friande. Partant de ces histoires de cuisine familiale, le livre tente d'expl...
36,60 €
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Pastry party : buffet estival de desserts : fête d'été, bouchées sucrées
Éditeur(s): Homarus
Propose une série de recettes de desserts et bouchées sucrées : glaces, granités, sushi aux fruits, tartes, tempura, patisseries, soupes, friandises pour enfants, cocktails, desserts végétariens et desserts classiques. ©Electre 2024
35,50 €
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P², pastry, party : fête d'été, bouchées sucrées
Éditeur(s): Homarus
Propose une série de recettes de desserts : cakes, crèmes glacées, tartes, etc. et de douceurs sucrées : créations en chocolat, bonbons, etc. ©Electre 2024
34,95 €
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La base
Éditeur(s): Homarus
Présente quelques 150 recettes et techniques de base avec des innovations, qui constituent les fondations de l'art culinaire et que tout amateur doit connaître : techniques de coupe, bouillons, liants, potages légers, soupes épaisses, pomme de terre, riz, beurre, sau...
24,90 €
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Homarus box
Éditeur(s): Homarus
Présente les fondations de l'art culinaire que tout amateur doit connaître. ©Electre 2024
80,70 €
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Le produit
Éditeur(s): Homarus
Présente 130 produits de base ou gastronomiques et propose de découvir pour chacun une technique de préparation permettant de mettre en valeur ses qualités gustatives. ©Electre 2024
24,90 €
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